Modern cocktail
Siam Sunray
Siam Sunray anses vara Thailands signaturcocktail. Den skapades 2009 av bartendern Surasakdi Pantaisong, och innehåller samma ingredienser som i den populära thailändska soppan Tom Yum. Här hittar vi smaker som ingefära, citrongräs och chili, i en smakexplosion som brukar beskrivas som “Thailand i ett glas”.
Recept på Siam Sunray
1 drink
Ingredienser
- vodka
- 4,5 cl
- kokoslikör
- 3 cl
- färskpressad limejuice
- 0,75 cl
- kokosmjölk
- 1 tsk
- citrongräs från den vita delen av stjälken
- 1 cm
- tunna skivor ingefära
- 3 st
- thaichili ca 1/3 chili
- 1 bit
- kaffir limeblad
- 1 st
- soda
Garnering
- Limeskiva
- Thaichili
Gör så här
- Muddla citrongräs, ingefära, thaichili och limeblad i en shaker.
- Häll i resterande ingredienser, förutom soda, och skaka med is. Skaka ordentligt i cirka 30 sekunder, så att alla kryddor hinner ge sin härliga smak till drinken.
- Sila upp i ett isfyllt highballglas och toppa med en skvätt soda.
- Garnera med en limeskiva och en thaichili.
Bartillbehör till Siam Sunray
Fler drinkar baserade på vodka
Kamikaze
Kultklassiker
Spicy Fifty
Modern klassiker
Dirty Shirley
Fräsch törstsläckare
Screwdriver
Enkel longdrink
Harvey Wallbanger
Kultklassiker