Klassisk apertif

Adonis

Adonis är, tillsammans med Bamboo, kanske den mest välkända av de klassiska cocktails som baseras på sherry. Adonis skapades på 1880-talet och är döpt efter en, vid den tiden, känd Broadwayshow med samma namn. Med en mix av torr sherry och söt vermouth är det här en balanserad, lågalkoholhaltig drink perfekt för vardagssippande.

Recept på Adonis

Typ: Söt

Glas: Cocktail

Redskap: Rörglas, barsked

1 drink

Ingredienser

fino eller manzanilla sherry: 4,5 cl
röd vermouth: 4,5 cl
orange bitters: 2 stänk

Garnering

Apelsintwist

Gör så här

Rör alla ingredienser i ett rörglas med is.
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Kläm en apelsintwist över drinken. Den kan du sedan slänga, eller garnera med den om du tycker det blir fint.