Klassisk cocktail

Irish Blonde

Irish Blonde är en cocktail som ofta dricks som ett mer elegant alternativ till den gröna ölen på St. Patrick’s Day. Drinken kombinerar irländsk whiskey med apelsinlikör och fino sherry. Likören ger en fruktig sötma, som balanseras upp bra av den kruttorra sherryn.

Recept på Irish Blonde

Typ: Söt

Glas: Cocktail

Redskap: Rörglas, barsked

1 drink

Ingredienser

irländsk whiskey: 6 cl
orange curaçao: 2 cl
fino sherry: 0,75 cl
orange bitters: 1 stänk

Garnering

Bränd apelsintwist

Gör så här

Rör alla ingredienser i ett rörglas med is.
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Håll en brinnande tändsticka över drinken och kläm en bit apelsinskal över, så att de karamelliserade oljorna från skalet lägger sig på toppen av drinken.