Sök

Modern klassiker

Penicillin

Få drinkar skapade på 2000-talet har fått så stor genomslagskraft inom cocktailvärlden som Penicillin. Drinken är i grunden en variant av en Whiskey Sour, men med en kombination av honung och ingefära, toppad med rökig skotsk whisky. En modern klassiker du inte får missa.

Penicillin drink-recept

Recept på Penicillin

Typ
Syrlig
Glas
Old Fashioned
Redskap
Shaker, citruspress, muddlare

1 drink

Ingredienser

blended skotsk whisky
6 cl
honungssyrup (1:1)
2 cl
färskpressad citronjuice
2 cl
single malt skotsk Islaywhiskyt ex Laphroaig 10 år
0.75 cl
ingefära
3 skivor

Garnering

  • Kanderad ingefära

Gör så här

  1. Muddla ingefäran i en shaker och häll i alla ingredienser förutom Islaywhiskyn.
  2. Fyll shakern med is och skaka för att kyla drinken.
  3. Dubbelsila genom en finmaskig sil ner i ett Old Fashioned-glas fyllt med is.
  4. Häll försiktigt Islaywhiskyn över baksidan på en sked, så att den lägger sig fint på toppen av drinken.
  5. Garnera med en bit kanderad ingefära på en pinne.

Fler drinkar baserade på whiskey

Sazarac drink-recept

Sazerac

Klassisk cocktail

Mamie Taylor drink-recept

Mamie Taylor

Fräsch törstsläckare

Drifter – Negronivariant med japansk whisky – Cocktailia.se

Drifter

Variant av en klassiker

Left Hand Cocktail recept – en extra bitter Manhattan

Left Hand

Modern klassiker

Cinna­mon Old Fashio­ned

Variant av en klassiker