Populär sour

New York Sour

Name: New York Sour
Yield: 1
Ingredients: 6 cl bourbon/rye whiskey; 3 cl färskpressad citronjuice; 2 cl sockerlag (1:1); 1,5 cl torrt rött vin

New York Sour är kanske den mest populära och välkända varianten av en traditionell Whiskey Sour. Här får den klassiska, sötsyrliga smaken ett lyft av rött vin, som lägger sig som ett vackert lock på toppen av drinken. Vinet tillför en torr och fruktig touch som ger den här twisten en helt annan, lite mer komplex, karaktär än originalet.

Recept på New York Sour

Typ: Syrlig

Glas: Old Fashioned

Redskap: Shaker, citruspress

1 drink

Ingredienser

bourbon eller rye whiskey: 6 cl
färskpressad citronjuice: 3 cl
sockerlag (1:1): 2 cl
torrt rött vint ex malbec: 1,5 cl

Gör så här

Skaka alla ingredienser, förutom vinet, med is.
Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas.
Häll försiktigt vinet över baksidan på en sked, så att det lägger sig fint på toppen av drinken.