Variant av en klassiker

Caipiroska

Caipiroska är en twist på Brasiliens nationaldrink Caipirinha. Som det ryskklingande namnet skvallrar om har vodka här tagit plats som drinkens bas, istället för den brasilianska cachaçan. Cachaça, som tillverkas av fermenterad sockerrörssaft, har en distinkt funkig och gräsig smak. Att ersätta den med vodka resulterar därför i en lättare och mildare drink än originalet.

Recept på Caipiroska

Typ: Fräsch

Glas: Old Fashioned

Redskap: Muddlare, shaker

1 drink

Ingredienser

vodka: 6 cl
lime (delad i fyra): 1 st
socker: 1 msk

Gör så här

Muddla lime och socker i en shaker tills sockret löst upp sig.
Häll vodka i shakern, fyll den till hälften med is och skaka snabbt, hårt och intensivt.
Dumpa ut hela skiten, skal och allt, i ett Old Fashioned-glas.