Fräsch strandfavorit
Caipirinha
Brasiliens nationaldrink Caipirinha är en enkel strandklassiker som är farligt fräsch och svalkande. Den brasilianska spritsorten cachaça görs på fermenterad sockerrörsjuice och påminner om en ljus rom med lite mer bett och karaktär.
Recept på Caipirinha
Gör så här
- Muddla lime och socker i en shaker tills sockret löst upp sig. Använd så mycket socker som känns rätt – gillar du söta drinkar tar du lite mer, annars lite mindre.
- Häll cachaça i shakern, fyll den till hälften med is och skaka snabbt, hårt och intensivt.
- Dumpa ut hela skiten, skal och allt, i ett Old Fashioned-glas.
