Sök

Klassisk cocktail

Rabo de Galo

Rabo de Galo anses vara Brasiliens första “riktiga” cocktail. Den blev populär på 1950-talet, när vermouthtillverkaren Cinzano öppnade upp en fabrik i São Paulo. Då, liksom nu, regerade den lokala spriten cachaça på barerna. Cinzano bestämde sig för att introducera det då främmande konceptet att blanda två alkoholhaltiga drycker i samma glas. De kallade det för en “cocktail”, eller rabo de galo på portugisiska.

Rabo de Galo – brasiliansk cocktail med cachaça

Recept på Rabo de Galo

Typ
Stark
Glas
Old Fashioned
Redskap
Rörglas, barsked

1 drink

Ingredienser

lagrad cachaça
5 cl
röd vermouth
2 cl
Cynar
1 cl

Garnering

  • Limetwist

Gör så här

  1. Rör alla ingredienser i ett rörglas med is.
  2. Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas och garnera med en limetwist.

Relaterade recept till Rabo de Galo

Fler drinkar baserade på cachaça

Caipirinha drink-recept

Caipi­rinha

Fräsch strandfavorit

Batida drink-recept

Batida

Tropisk törstsläckare