Klassisk cocktail
Rabo de Galo
Rabo de Galo anses vara Brasiliens första “riktiga” cocktail. Den blev populär på 1950-talet, när vermouthtillverkaren Cinzano öppnade upp en fabrik i São Paulo. Då, liksom nu, regerade den lokala spriten cachaça på barerna. Cinzano bestämde sig för att introducera det då främmande konceptet att blanda två alkoholhaltiga drycker i samma glas. De kallade det för en “cocktail”, eller rabo de galo på portugisiska.
Recept på Rabo de Galo
Gör så här
- Rör alla ingredienser i ett rörglas med is.
- Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas och garnera med en limetwist.
