Sök

Hallon­socker­lag

Hallonsockerlag kan ge en fruktig och sötsyrlig smak till de flesta drinkar. Den allra mest kända drinken med hallonsockerlag är den klassiska Clover Club. Men testa även att byta ut den vanliga sockerlagen mot en hallondito nästa gång du gör en Daiquiri eller Gin Fizz.

Recept på hallonsockerlag

Recept på hallonsockerlag

Redskap
Kastrull

1 sats

Ingredienser

frysta hallon
3 dl
strösocker
3 dl
vatten
3 dl
vodkaValfritt
1 cl

Gör så här

  1. Blanda 3 dl frysta hallon och 3 dl strösocker i en bunke.
  2. Häll över 3 dl kokande vatten och låt stå i kylskåpet i två timmar.
  3. Sila av och häll upp på en glasflaska.
  4. Konservera sockerlagen med 1 cl vodka, så håller den i kylen i ett par veckor.