Pumpkin Spice Syrup
Pumpkin spice-smaken populariserades i USA under 1990-talet av kaffekedjor som Starbucks och Dunkin Donuts, som introducerade Pumpkin Spice Latte under höstsäsongen.
Sedan dess har pumpkin spice blivit ett måste för många under hösten, och smaken är numera omåttligt populär över hela världen. Den här sockerlagen är såklart god att krydda kaffet med, men den gör sig även perfekt i några av våra höstliga cocktails.
Pumpkin spice syrup finns att köpa i butiker och på nätet, men det är väldigt lätt att göra sin egen. Här har du ett enkelt och gott recept på hemgjord pumpkin spice syrup.
Recept på hemgjord pumpkin spice syrup
- Redskap
- Kastrull
1 sats
Ingredienser
- strösocker
- 200 g
- råsocker
- 50 g
- vatten
- 12,5 cl
- vaniljextrakt
- 1 tsk
- mald kanel
- 1 tsk
- mald ingefära
- 2 tsk
- mald nejlika
- 0,25 tsk
- riven muskot
- 0,25 tsk
- pumpapuré på burk
- 2 msk
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp på medelvärme. Sjud i cirka 5-10 minuter, och rör så att sockret löser upp sig.
- Ta av från plattan och låt svalna.
- Häll upp i en glasflaska eller burk och förvara i kylskåpet. Sockerlagen håller i cirka två veckor.
