Sök

Fräsch sommardrink

Frozen Aperol Spritz

Den här frusna slushyversionen av en Aperol Spritz är hämtad från baren 2 Birds 1 Stone i Washington, D.C. När is mixas in i drinken vattnas smakerna i ingredienserna ut, men det har barmanagern Adam Bernbach löst genom att infundera Aperolen med apelsinskal för att ge den en extra citruskick. 

Frozen Aperol Spritz drink-recept

Recept på Frozen Aperol Spritz

Typ
Fräsch
Glas
Dubbel Old Fashioned
Redskap
Citruspress, blender

1 drink

Ingredienser

Proseccoeller annat bubbel
9 cl
apelsininfunderad Aperol
3 cl
vodka
1,5 cl
färskpressad apelsinjuice
1,5 cl
färskpressad limejuice
1,5 cl
sockerlag (1:1)
3 cl
salt
1 nypa
krossad is
3,5 dl

Garnering

  • Apelsinskiva

Gör så här

  1. Häll ner alla ingredienser i en blender och kör på full fart tills drinken är slät.
  2. Häll upp i ett dubbelt Old Fashioned-glas och garnera med en halv apelsinskiva.

Apelsininfunderad Aperol

  1. Häll 30 cl Aperol och rivet skal från en stor apelsin i en blender och mixa till en slät vätska.
  2. Låt stå i ett dygn och sila sedan upp Aperolen på en flaska genom en finmaskig sil.

Bartillbehör till Frozen Aperol Spritz

Fler drinkar baserade på vodka

Spicy Fifty drink-recept

Spicy Fifty

Modern klassiker

Brazilian Vesper – En Vesper med cachaça – Cocktailia.se

Brazili­an Vesper

Variant av en klassiker

White Russian drink-recept

White Russian

Gräddig kultklassiker

French Martini drink-recept

French Martini

Modern cocktail

Caipiroska drink-recept

Caipi­roska

Variant av en klassiker