Bittersöt longdrink
Garibaldi
Den italienska klassikern Garibaldi kunde inte vara enklare att svänga ihop. Men med en simpel blandning av Campari och apelsinjuice ligger hemligheten i detaljerna. Se till att använda så färska apelsiner du kan hitta, och pressa juicen först när du gör drinken.
Recept på Garibaldi
Gör så här
- Pressa apelsinjuicen, gärna med en råsaftcentrifug, så att den blir luftig och fluffig. Pressar du för hand kan du uppnå samma resultat genom att köra juicen en stund på full fart i en blender.
- Häll först Campari och sedan apelsinjuice i ett isfyllt highballglas.
- Rör runt för att blanda och garnera med en apelsinklyfta.