Somrig drink

American Pharoah

Den här drinken av bartendern Jeff Bell på ikoniska New York-baren PDT är perfekt för den varma delen av året. American Pharoah är en slags brandyvariant av en Mint Julep. Här har sockerlagen bytts ut mot en jordgubbsdito, och tillägget av en halvsöt sherry adderar ytterligare en dimension till drinken.

Recept på American Pharoah

Typ: Fräsch

Glas: Julep cup

Redskap: Swizzle stick eller barsked

1 drink

Ingredienser

brandy: 5 cl
Lustau East India sherry: 0,75 cl
jordgubbssockerlag: 0,75 cl
myntablad: 6-8 st

Garnering

Jordgubbe, myntabukett

Gör så här

Muddla försiktigt mynta och sockerlag i en kyld Julep cup eller ett dubbelt Old Fashioned-glas.
Häll i övriga ingredienser och fyll på med krossad is.
Tryck ner en Swizzle stick eller en barsked i isen och snurra den mellan handflatorna tills kondens skapas på utsidan av glaset.
Fyll på med mer krossad is och garnera med en jordgubbe och en bukett mynta.