Klassisk kaffedrink

Irish Coffee

Irish Coffee är en klassisk vintervärmare som passar perfekt efter maten eller framför en sprakande brasa. Kombinationen av whiskey, kaffe och grädde värmer både kropp och själ under de mörka månaderna – och dem har vi ju en hel del av i Sverige.

Recept på Irish Coffee

Typ: Söt

Glas: Toddy

Redskap: Kaffebryggare, shaker, sked, rivjärn

1 drink

Ingredienser

färskbryggt espresso eller annat valfritt kaffe: 16 cl
irländsk whiskey: 4,5 cl
vispgrädde: 8 cl
socker: 1 tesked

Garnering

Färskriven muskot

Gör så här

Hetta upp ett värmetåligt glas med varmt vatten, som du sedan häller ut.
Skaka grädden i en cocktailshaker så att den får en tjockare, men fortfarande flytande, konsistens.
Häll alla övriga ingredienser i det uppvärmda glaset.
Rör tills sockret har löst upp sig i kaffet.
Häll försiktigt över grädden över baksidan på en sked, så att den lägger sig fint på toppen av drinken.
Riv över färsk muskot precis innan du serverar.