Sök

Klassisk cocktail

Canch­án­chara

Canchánchara sägs vara Kubas äldsta cocktail och är en slags föregångare till Daiquiri. Drinken skapades av gerillasoldaterna under det kubanska självständighetskriget i slutet av 1800-talet, och sågs som en helande dryck för slavarna som jobbade på plantagen. Originalet innehåller den kubanska spriten aguardiente. Det är i grunden en rom i sin enklaste form, gjord på fermenterad sockerrörsjuice. Men för en nutida tappning av drinken går det bra att använda valfri ljus kubansk rom.

Canchanchara drink-recept

Recept på Canchánchara

Typ
Syrlig
Glas
Old Fashioned
Redskap
Shaker, citruspress

1 drink

Ingredienser

aguardiente eller ljus kubansk rom
4,5 cl
färskpressad limejuice
2,5 cl
honungssyrup (1:1)
1,5 cl

Garnering

  • Limeklyfta

Gör så här

  1. Skaka alla ingredienser med is.
  2. Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas och garnera med en limeklyfta.

Fler drinkar baserade på rom

Zombie drink-recept

Zombie

Tikiklassiker

Jordgubbsmojito drink-recept
El Presidente drink-recept

El Presidente

Klassisk cocktail

Flädermojito drink-recept

Fläder­mojito

Sommardrink

Airmail drink-recept

Airmail

Bubblig romdrink