Klassisk cocktail
Canchánchara
Canchánchara sägs vara Kubas äldsta cocktail och är en slags föregångare till Daiquiri. Drinken skapades av gerillasoldaterna under det kubanska självständighetskriget i slutet av 1800-talet, och sågs som en helande dryck för slavarna som jobbade på plantagen. Originalet innehåller den kubanska spriten aguardiente. Det är i grunden en rom i sin enklaste form, gjord på fermenterad sockerrörsjuice. Men för en nutida tappning av drinken går det bra att använda valfri ljus kubansk rom.
Recept på Canchánchara
1 drink
Ingredienser
- aguardiente eller ljus kubansk rom
- 4,5 cl
- färskpressad limejuice
- 2,5 cl
- honungssyrup (1:1)
- 1,5 cl
Garnering
- Limeklyfta
Gör så här
- Skaka alla ingredienser med is.
- Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas och garnera med en limeklyfta.
Bartillbehör till detta recept
Relaterade recept
Fler drinkar baserade på rom
Millionaire Cocktail
Klassisk cocktail
Jordgubbsmojito
Sommardrink
Old Cuban
Modern klassiker
Bahama Mama
Kultklassiker
Jet Pilot
Variant av en klassiker