Sök

Klassisk cocktail

Pauline

Pauline är en drink från Harry Craddocks drinkbibel The Savoy Cocktail Book från 1930. Boken innehåller över 750 recept, och det här är kanske inte ett av de mest kända. Pauline är i grunden en sour gjord på ljus rom, där några stänk absint och orange bitters ger drinken sin unika twist.

Recept på Pauline

Typ
Syrlig
Glas
Cocktail
Redskap
Shaker, citruspress

1 drink

Ingredienser

ljus rom
4,5 cl
färskpressad citronjuice
2 cl
sockerlag (1:1)
1,5 cl
absint
4 stänk
orange bitters
1 stänk

Garnering

  • Färskriven muskot

Gör så här

  1. Skaka alla ingredienser med is.
  2. Sila upp i ett kylt cocktailglas och riv färsk muskot på toppen.

Fler drinkar baserade på rom

Mangomojito drink-recept

Mango­mojito

Sommardrink

Three Dots and a Dash drink-recept
Hot Buttered Rum drink-recept

Hot Buttered Rum

Klassisk vintervärmare

Hurricane drink-recept

Hurri­cane

Tikiklassiker

Mojito recept – En kubansk klassiker med rom, lime och mynta.

Mojito

Kubas nationaldrink