Tikiklassiker
Three Dots and a Dash
Three Dots and a Dash är en klassisk tikidrink, skapad under andra världskriget av tikins grundare och gudfader Don the Beachcomber. Namnet refererar till bokstaven V i morsealfabetet, som användes av de allierade under kriget för att signalera Victory.
Recept på Three Dots and a Dash
1 drink
Ingredienser
- mörk rhum agricole
- 4,5 cl
- mörk romi engelsk stil
- 1,5 cl
- falernum
- 0,75 cl
- allspice dram(kryddpepparlikör)
- 0,75 cl
- färskpressad citronjuice
- 1,5 cl
- färskpressad apelsinjuice
- 1,5 cl
- honungssyrup (1:1)
- 1,5 cl
- Angostura bitters
- 1 stänk
Garnering
- Maraschinokörsbär
- Ananasblad
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en shaker med krossad is och skaka snabbt för att blanda.
- Sila upp i ett highballglas fyllt med krossad is.
- Garnera med tre maraschinokörsbär på en pinne (som representerar de tre punkterna) och ett ananasblad (som representerar strecket).