Bianco vermouth är en typ av sött starkvin, som ofta även benämns som vit vermouth. Vit vermouth är en mångsidig drinkingrediens som använts i cocktails i över 100 år.
Bianco vermouth används bland annat i klassikerna Bronx och Algonquin. Men du kan även testa vit vermouth i andra vermouthbaserade drinkar, till exempel istället för Lillet i en White Negroni.