Fräsch sommardrink
Kalimotxo
Kalimotxo, eller Calimocho som det ibland stavas, är en fräsch och enkel blandning av rödvin och cola. Drinken härstammar från Baskien, men den är populär över hela Spanien under sommarmånaderna. Välj ett torrt vin, som till exempel lambrusco eller shiraz, så får du en bra balans mot den söta colan.
Recept på Kalimotxo
Gör så här
- Häll vin i ett dubbelt Old Fashioned-glas fyllt med is och toppa med cola.
- Rör om försiktigt, kläm en citronklyfta över drinken och släpp ner den i glaset.