Sök

Modern klassiker

Oaxaca Old Fashioned

Oaxaca Old Fashioned är en banbrytande cocktail som öppnade ögonen på världens bartenders när det kommer till att använda tequila, och framför allt mezcal, i drinkar. Drinken skapades 2007 av bartendern Phil Ward, när han jobbade på ikoniska New York-baren Death and Co, och anses idag vara en modern klassiker.

Oaxaca Old Fashioned drink-recept

Recept på Oaxaca Old Fashioned

Typ
Stark
Glas
Old Fashioned
Redskap
Barsked, tändstickor

1 drink

Ingredienser

reposado tequila
4,5 cl
mezcal
1,5 cl
agavesirap
1 tsk
Angostura bitters
2 stänk

Garnering

  • Apelsintwist

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser i ett Old Fashioned-glas med en stor isbit och rör tills drinken är kyld.
  2. Håll en bit apelsinskal mellan fingrarna över glaset, med utsidan nedåt.
  3. Tänd en tändsticka och använd den till att värma upp utsidan av skalet.
  4. Håll tändstickan cirka 5 cm från drinken och kläm försiktigt på skalet i tändstickans riktning.
  5. Oljorna från apelsinskalet kommer då spruta över tändstickan och snabbt antändas, för att sedan landa på toppen av drinken.

Bartillbehör till Oaxaca Old Fashioned

Fler drinkar baserade på tequila

Watermelon Margarita drink-recept

Water­melon Margar­ita

Variant av en klassiker

Matador drink-recept

Matad­or

Fräsch sommardrink

Bloody Maria drink-recept

Bloody Maria

Brunchdrink

Pumpkin Spice Margarita drink-recept

Pump­kin Spice Marga­rita

Variant av en klassiker

Tequila-Sherry Eggnog drink-recept