Klassisk cocktail
Sazerac
Sazerac är en klassisk cocktail som är starkt förknippad med staden New Orleans. Det är en av världens äldsta drinkar, som skapades på Sazerac Coffee House i mitten på 1800-talet. Sazerac påminner om en Old Fashioned, som skapades omkring samma era.
Recept på Sazerac
1 drink
Ingredienser
- rye whiskey
- 6 cl
- sockerlag (1:1)
- 1,5 cl
- Peychaud's bitters
- 2 stänk
- absint
- 1 tsk
Garnering
- Citrontwist
Gör så här
- Häll absinten i ett kylt Old Fashioned-glas och snurra runt det så att insidan av glaset täcks med en hinna. Häll ut eventuell överflödig absint.
- Häll alla övriga ingredienser i ett rörglas och rör med is.
- Sila upp i det förberedda glaset.
- Kläm en citrontwist över drinken och släpp ner den i glaset.