Wray & Ting

Den otroligt enkla, och galet uppfriskande, Wray & Ting är Jamaicas inofficiella nationaldrink. Wray syftar på Wray & Nephew, landets mest sålda rom, och Ting är en Jamaicansk grapefruktläsk. Wray är en så kallad overproof rom, vilket är cocktailspråk för svinstark. Men med styrka kommer smak, närmare bestämt härligt funkiga toner av övermogna bananer, vanilj och exotiska frukter. Ting går att byta ut mot till exempel San Pellegrino Pompelmo – men smaken av Wray är svår att ersätta.