Sök

Klassisk fizz

Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz – som är en slags mix av en Gin Fizz och en milkshake – föddes på Imperial Cabinet Saloon i New Orleans 1888. Legenden säger att det stod ett dussin “shaker boys” uppradade i baren, bara för att göra en drink. En klassisk Ramos Gin Fizz ska nämligen skakas i 12 minuter!

Ramos Gin Fizz drink-recept

Recept på Ramos Gin Fizz

Typ
Fräsch
Glas
Collins
Redskap
Shaker, citruspress

1 drink

Ingredienser

gin
6 cl
färskpressad citronjuice
1,5 cl
färskpressad limejuice
1,5 cl
sockerlag (1:1)
1,5 cl
vispgrädde
3 cl
apelsinblomsvatten
3 stänk
soda
6 cl
äggvita eller aquafaba

Garnering

  • Apelsinskiva

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser, förutom sodan, i en shaker utan is.
    Skaka som en tok i minst en minut, så att äggvitan och grädden gör drinken riktigt fluffig.
  2. Fyll shakern till hälften med is och skaka en stund till för att kyla drinken.
  3. Sila upp i ett kylt Collinsglas utan is och toppa med soda.
  4. Garnera med en halv apelsinskiva.

Fler drinkar baserade på gin

Aviation, recept på en syrlig drink med gin, citronjuice, crème de violette, maraschinolikör och sockerlag.

Aviation

Elegant sour

Jockey Club drink-recept

Jockey Club

Klassisk cocktail

Alberto drink-recept

Alberto

Klassisk cocktail

Angel Face drink-recept med gin, calvados och apricot brandy.

Angel Face

Klassisk cocktail

Monkey Gland drink-recept

Monkey Gland

Klassisk cocktail