Klassisk fizz
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz – som är en slags mix av en Gin Fizz och en milkshake – föddes på Imperial Cabinet Saloon i New Orleans 1888. Legenden säger att det stod ett dussin “shaker boys” uppradade i baren, bara för att göra en drink. En klassisk Ramos Gin Fizz ska nämligen skakas i 12 minuter!
Recept på Ramos Gin Fizz
1 drink
Ingredienser
- gin
- 6 cl
- färskpressad citronjuice
- 1,5 cl
- färskpressad limejuice
- 1,5 cl
- sockerlag (1:1)
- 1,5 cl
- vispgrädde
- 3 cl
- apelsinblomsvatten
- 3 stänk
- soda
- 6 cl
- äggvita eller aquafaba
Garnering
- Apelsinskiva
Gör så här
- Häll alla ingredienser, förutom sodan, i en shaker utan is.
Skaka som en tok i minst en minut, så att äggvitan och grädden gör drinken riktigt fluffig. - Fyll shakern till hälften med is och skaka en stund till för att kyla drinken.
- Sila upp i ett kylt Collinsglas utan is och toppa med soda.
- Garnera med en halv apelsinskiva.
Bartillbehör till detta recept
Relaterade recept
Fler drinkar baserade på gin
Aviation
Elegant sour
Jockey Club
Klassisk cocktail
Alberto
Klassisk cocktail
Angel Face
Klassisk cocktail
Monkey Gland
Klassisk cocktail