Sök

Klassisk cocktail

Chica­go Fizz

Chicago Fizz är en drink som skapades innan förbudstiden i USA i början på förra seklet, men har sedan dess blivit lite bortglömd. Den ingår i kategorin fizz, precis som till exempel den mer välkända Gin Fizz. En fizz kännetecknas av äggvita och soda, som ger drinken sitt karaktäristiska skum. I en Chicago Fizz består basen av mörk rom och portvin.

Chicago Fizz drink-recept

Recept på Chicago Fizz

Typ
Fräsch
Glas
Collins
Redskap
Shaker, citruspress

1 drink

Ingredienser

mörk rom
3 cl
tawny portvin
3 cl
färskpressad citronjuice
1,5 cl
extra söt sockerlag (2:1)
0,75 cl
äggvita eller aquafaba
soda
3 cl

Garnering

  • Citronskiva

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser, utom soda, i en shaker och skaka som en tok utan is tills du får kramp i armarna, så att äggvitan får ett ordentligt skum.
  2. Fyll shakern till hälften med is och skaka en runda till för att kyla ner drinken.
  3. Sila upp i ett kylt Collinsglas utan is och toppa långsamt med soda, så att skummet reser sig fint.
  4. Garnera med en halv citronskiva.

Relaterade recept till Chicago Fizz

Fler drinkar baserade på rom

Ananas­mojito

Variant av en klassiker

Hot Buttered Rum drink-recept

Hot Buttered Rum

Klassisk vintervärmare

Piña Colada drink-recept

Piña Colada

Semesterfavorit

Hallonmojito drink-recept

Hallon­mojito

Sommardrink

Millionaire Cocktail drink-recept

Million­aire Cock­tail

Klassisk cocktail