Elegant sour
Aviation
Den purpurfärgade juvelen Aviation förekom för första gången i den klassiska drinkboken Recipes for Mixed Drinks 1916 och blev snabbt en favorit. När crème de violette togs bort från den amerikanska marknaden på 1960-talet föll drinken i glömska. Det tog nästan ett halvt sekel, men Aviation fick till slut en andra våg av popularitet omkring 2007, när likören återintroducerades.
Recept på Aviation
1 drink
Ingredienser
- gin
- 6 cl
- färskpressad citronjuice
- 2 cl
- viollikör(crème de violette)
- 1 cl
- maraschinolikört ex Luxardo
- 1 tsk
- sockerlag
- 1 tsk
Garnering
- Maraschinokörsbär
Gör så här
- Skaka alla ingredienser med is.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas och garnera med ett maraschinokörsbär på en pinne.