Elegant cocktail
Pink Lady
Pink Lady sägs ha skapats någon gång under förbudstiden i USA i början på förra seklet. Originalet innehåller den amerikanska spritsorten applejack, som är inte är så vanlig i Sverige. Därför tycker vi att det går lika bra att använda äppelbrandyn calvados istället.
Recept på Pink Lady
1 drink
Ingredienser
- gin
- 4 cl
- applejack eller calvados
- 2 cl
- färskpressad citronjuice
- 1,5 cl
- grenadin
- 1,5 cl
- äggvita eller aquafaba
Garnering
- Maraschinokörsbär
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en shaker och skaka som en tok utan is tills du får kramp i armarna, så att äggvitan får ett ordentligt skum.
- Fyll shakern till hälften med is och skaka en runda till för att kyla ner drinken.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas och garnera med ett maraschinokörsbär på en pinne.