Klassisk cocktail
Jockey Club
Jockey Club kommer från Harry Craddocks klassiska The Savoy Cocktail Book från 1930. Drinken är en fräsch och fruktig sourliknande historia, med gin och den franska likören crème de noyaux. Likören görs på aprikos- eller persikokärnor och påminner om Amaretto, så det går bra att använda det istället.
Recept på Jockey Club
1 drink
Ingredienser
- gin
- 6 cl
- crème de noyaux
- 2 cl
- färskpressad citronjuice
- 2 cl
- sockerlag (1:1)
- 1,5 cl
- Angostura bitters
- 2 stänk
- orange bitters
- 2 stänk
Gör så här
- Skaka alla ingredienser med is.
- Sila ner i ett kylt cocktailglas.