Sök

Julklassiker

Glögg

Det finns nog ingenting som säger julmys för oss svenskar så mycket som glögg. I det här receptet på en klassisk rödvinsglögg hittar du även portvin, som gör glöggen extra fyllig och smakrik. Prova även vårt recept på den tyska motsvarigheten glühwein.

Glögg – klassiskt recept på allas julfavorit – Cocktailia.se

Recept på klassisk glögg

Typ
Söt
Glas
Toddy
Redskap
Kastrull

1 sats

Ingredienser

lätt rödvin
75 cl
ruby portvin
75 cl
halvtorrt vitt vin
35 cl
brännvin eller vodka
35 cl
kanelstänger
2 st
pomeransskal
2 bitar
färsk ingefära skivad
2 cm
hela nejlikor
1 msk
hel kardemumma
1 msk
hela kryddpepparkorn
1 tsk
stjärnanis
1 st
långpeppar (valfritt)
2 st
strösocker
2,5 dl

Garnering

  • Russin, mandlar

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser i en kastrull och värm på medelvärme. Rör tills sockret löst upp sig helt.
  2. Koka upp, stäng av plattan och låt glöggen dra i cirka en timme.
  3. Smaka av. Är det gott? Kanon! Annars låter du det dra en stund till. Ju längre glöggen får dra åt sig av kryddorna, desto smakrikare blir den.
  4. Vid servering hettar du upp glöggen igen på medelvärme, och serverar med russin och mandlar.

Fler drinkar baserade på vin & bubbel

Bicicletta drink – Campari & vitt vin

Bici­cletta

Fräsch aperitivococktail

Death in the Afternoon drink-recept

Death in the After­noon

Klassisk cocktail

French 95 – recept på en French 75 med bourbon

French 95

Variant av en klassiker

Hugo Spritz – Bubbeldrink med fläder – Cocktailia.se

Hugo Spritz

Fräsch sommardrink

Cavasangria drink-recept

Cava­sangria

Sommardrink