Sök

Klassisk juldryck

Glühwein

Glühwein är en varm dryck som är omåttligt populär i de tysktalande länderna i Europa under julen. Drinken, som påminner mycket om vår glögg, görs oftast på rödvin och ett gäng juliga kryddor. Vill du prova en lättare variant kan du kolla in roséglüwein.

Glühwein drink-recept

Recept på Glühwein

Typ
Söt
Glas
Toddy
Redskap
Rivjärn, kastrull

1 sats

Ingredienser

billigt rödvin
1 flaska
brandy
6 cl
rörsocker
1 dl
kanelstänger
2 st
nejlikor
5-6 st
stjärnanis
1 st
kardemummakapslar (lätt krossade)
5 st
riven ingefära
0,5 tsk
riven muskot
0,5 tsk
citron (endast skalet)
0,5 st
apelsin
0,5 st

Gör så här

  1. Skiva apelsinen och riv skalet på citronen.
  2. Lägg apelsinskivor, citronskal och kryddor i en kastrull.
  3. Häll över vin och brandy.
  4. Sjud på låg värme och rör då och då.
  5. När drycken blivit varm, häll i sockret och rör tills det har löst upp sig.
  6. Sjud långsamt i cirka 30 minuter och fortsätt röra ibland. Låt inte drycken koka, då riskerar du att även smakerna kokar bort.
  7. Ta av från spisen, sleva upp i muggar och servera.

Fler drinkar baserade på vin & bubbel

Kalimotxo drink-recept

Kalim­otxo

Fräsch sommardrink

El Morocco drink-recept

El Morocco

Fräsch drink

Old Cuban drink-recept

Old Cuban

Modern klassiker

Kir Royal drink-recept

Kir Royale

Klassisk bubbeldrink

New York Sour drink-recept

New York Sour

Populär sour