Modern Tikidrink
Ode to Viceroy
Ode to Viceroy, från den numera stängda baren Mercury i Atlanta, är något så ovanligt som en tikidrink gjord med skotsk whisky. De lagom rökiga tonerna i en blended scotch lirar förvånansvärt väl ihop med klassiska tikismaker som lime, ingefära, mandel och kryddpeppar.
Recept på Ode to Viceroy
1 drink
Ingredienser
- blended skotsk whiskyt ex Famous Grouse
- 4,5 cl
- falernum
- 1,5 cl
- ingefärssockerlag
- 1,5 cl
- färskpressad limejuice
- 1,5 cl
Gör så här
- Skaka alla ingredienser med is.
- Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas.
Ingefärssockerlag
- Använd en råsaftcentrifug för att pressa 1 dl färsk ingefärsjuice.
- Koka upp juicen tillsammans med 1 dl socker och rör tills sockret löst sig.
- Sila upp på en glasburk eller -flaska och förvara i kylen i upp till två veckor.
Bartillbehör till detta recept
Relaterade recept
Fler drinkar baserade på whiskey
Rusty Nail
Klassisk cocktail
Trinidad Sour
Modern klassiker
Rattlesnake
Klassisk cocktail
Irish Coffee
Klassisk kaffedrink
Mint Julep
Amerikansk klassiker