Sök

Modern Tikidrink

Ode to Viceroy

Ode to Viceroy, från den numera stängda baren Mercury i Atlanta, är något så ovanligt som en tikidrink gjord med skotsk whisky. De lagom rökiga tonerna i en blended scotch lirar förvånansvärt väl ihop med klassiska tikismaker som lime, ingefära, mandel och kryddpeppar.

Ode to Viceroy drink-recept

Recept på Ode to Viceroy

Typ
Fräsch
Glas
Old Fashioned
Redskap
Shaker, citruspress

1 drink

Ingredienser

blended skotsk whiskyt ex Famous Grouse
4,5 cl
falernum
1,5 cl
ingefärssockerlag
1,5 cl
färskpressad limejuice
1,5 cl

Gör så här

  1. Skaka alla ingredienser med is.
  2. Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas.

Ingefärssockerlag

  1. Använd en råsaftcentrifug för att pressa 1 dl färsk ingefärsjuice.
  2. Koka upp juicen tillsammans med 1 dl socker och rör tills sockret löst sig.
  3. Sila upp på en glasburk eller -flaska och förvara i kylen i upp till två veckor.

Relaterade recept

Fler drinkar baserade på whiskey

Rusty Nail drink-recept

Rusty Nail

Klassisk cocktail

Trinidad Sour drink-recept

Trinidad Sour

Modern klassiker

Rattlesnake drink-recept

Rattle­snake

Klassisk cocktail

Irish Coffee drink-recept

Irish Coffee

Klassisk kaffedrink

Mint Julep drink-recept

Mint Julep

Amerikansk klassiker