Tikiklassiker

Test Pilot

Name: Test Pilot
Yield: 1
Ingredients: 4,5 cl mörk jamaikansk rom; 2 cl ljus rom; 1,5 cl Cointreau; 1,5 cl falernum; 1,5 cl färskpressad limejuice; 1 stänk Angostura bitters; 6 droppar Pernod

Test Pilot är en klassisk tikidrink som skapades av tikins gudfader Donn Beach omkring 1941. Här hittar vi traditionella tikiingredienser som rom, falernum och lime, men några droppar Pernod ger drinken en unik twist. Test Pilot är föregångaren till varianten Jet Pilot, som blivit ännu mer populär än originalet.

Test Pilot – Tikidrink med Pernod – Cocktailia.se

Recept på Test Pilot

Typ: Fräsch

Glas: Dubbel Old Fashioned

Redskap: Blender, citruspress

1 drink

Ingredienser

mörk jamaikansk rom: 4,5 cl
ljus rom: 2 cl
Cointreau: 1,5 cl
falernum: 1,5 cl
färskpressad limejuice: 1,5 cl
Angostura bitters: 1 stänk
Pernod eller absint: 6 droppar

Garnering

Maraschinokörsbär

Gör så här

Häll alla ingredienser i en blender med 2 dl is och kör på full fräs i 5 sekunder.
Häll upp i ett dubbelt Old Fashioned-glas och fyll på med mer krossad is om det behövs.
Garnera med ett maraschinokörsbär på toppen.