Variant av en klassiker

Jet Pilot

Name: Jet Pilot
Yield: 1
Ingredients: 3 cl overproof jamaikansk rom; 2 cl overproof demerara rom; 2 cl gold rom; 1,5 cl falernum; 2 cl färskpressad limejuice; 1,5 cl färskpressad grapefruktjuice; 1,5 cl kanelsockerlag; 1 stänk Angostura bitters; 1 stänk absint

Jet Pilot är en twist på tikiklassikern Test Pilot, som faktiskt blivit mer populär på tikibarer världen över än sin föregångare. Den här varianten, som skapades 1958 på baren Luau i Beverly Hills, har fått ett tillskott av kryddig kanelsockerlag och fräsch grapefrukt.

Jet Pilot – Tikidrink med kanel och grapefrukt – Cocktailia.se

Recept på Jet Pilot

Typ: Fräsch

Glas: Dubbel Old Fashioned

Redskap: Blender, citruspress

1 drink

Ingredienser

overproof jamaikansk rom t ex Smith & Cross: 3 cl
overproof demerara rom t ex Plantation OFTD: 2 cl
gold rom: 2 cl
falernum: 1,5 cl
färskpressad limejuice: 2 cl
färskpressad grapefruktjuice: 1,5 cl
kanelsockerlag: 1,5 cl
Angostura bitters: 1 stänk
absint: 1 stänk

Garnering

Myntakvist

Gör så här

Häll alla ingredienser i en blender med 2 dl is och kör på full fräs i 5 sekunder.
Häll upp i ett dubbelt Old Fashioned-glas och fyll på med mer krossad is om det behövs.
Garnera med en myntakvist.